Rys historyczny Jednostki:
Początki Katedry i Zakładu Toksykologii sięgają 1973r, kiedy to w Instytucie Farmakodynamiki i Analityki Medycznej Śląskiej Akademii Medycznej utworzono Zakład Chemii Toksykologicznej, wyodrębniony z istniejącego Zakładu Farmakodynamiki i Toksykologii. Organizację i Kierownictwo Zakładu powierzono dr hab. inż. Tadeuszowi Jerzykowskiemu. Od stycznia 1974r. prowadzone były zajęcia ze studentami Wydziału Farmaceutycznego z zakresu chemii toksykologicznej.
W 1979r. Zakład Toksykologii wszedł w skład utworzonego zarządzeniem MZiOS Instytutu Bioanalizy i Badania Środowiska. W 1980r. dr hab. Tadeusz Jerzykowski Jako doradca w zakresie biochemii i toksykologii wyjechał na kontrakt do Libii, a opiekę naukowąi dydaktyczną nad Zakładem objęła dr hab. n. med. Halina Sybirska (pracownik Katedry i Zakładu Medycyny Sądowej ŚAM). Od roku 1981 do 1984 dr hab. n. med. Halina Sybirska pełniła formalnie obowiązki Kierownika. W 1984r. zarządzeniem Rektora ŚAM rozwiązano instytuty istniejące na Wydziale Farmaceutycznym, a wich miejsce powołano Katedry. Kierownictwo Katedry i Zakładu Toksykologii od 1 września 1984r. powierzono dr hab. n. przyr. Jerzemu Kwapulińskiemu, który pierwszy rok pracy poświęcił głównie organizacji zakładu i stanowisk pracy. Prof. dr hab. Jerzy Kwapuliński kierował Katedrą do momentu odejścia na emeryturę do 30.09.2010r. W latach 2010 - 2016 funkcję Kierownika Katedry pełniła dr hab. n. tech. Danuta Wiechuła. Z dniem 1 lutego 2017r. Katedra i Zakład Toksykologii została połączona z Zakładem Higieny, Bioanalizy i Badania Środowiska tworząc Katedrę i Zakład Toksykologii i Bioanalizy. Funkcję Kierownika Katedry pełnił dr hab. n. med. Jerzy Stojko. Od dnia 01.10.2023r, Zakład Analizy Instrumentalnej został przyłączony do Katedry i Zakładu Toksykologii i Bioanalizy. Katedra zmieniła nazwę na Katedrę i Zakład Toksykologii, Analizy Toksykologicznej i Bioanalizy. Funkcję Kierownika Katedry i Zakładu Toksykologii, Analizy Toksykologicznej i Bioanalizy pełni Prof. dr hab. n. med. Jerzy Stojko.